提起辣条,恐怕很多人并不陌生。但你知道世界上首个吃辣条的人是谁吗?

据麻辣王子官微,2月26日在湖南平江,80后张女士面对镜头腼腆表示,没想到自己成了第一个吃辣条的人。

原来,1998年,3位湖南平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明了辣条,做出的第一包辣条拿给了房东的女儿试吃,儿时的张女士第一次试吃就赞不绝口,这给了几位辣条发明人推出辣条的信心。

当前全国辣条年产值达600多亿,现已销往全球160个国家和地区。

从广义上说,辣条被归类为调味面制食品,中商产业研究院统计数据显示,预计到2026年中国调味面制食品的市场规模将达到697亿元。

而作为“辣条第一股”“辣条一哥”的卫龙,创始人刘卫平同样来自湖南平江,卫龙辣条最初的原型就是刘卫平发明的“鳝鱼条”。另一款市场有名的辣条“麻辣王子”则来自湖南平江的玉峰食品,这也是包括张女士在内湖南人最爱的辣条产品之一。

全国首个吃辣条的人找到了:不是发明者而是房东女儿